«Зачем нам Биг Мак, если есть эчпочмак»: как казанцы переживают уход «Макдоналдса» из России?

«Макдоналдс» в Татарстане: 12 новых ресторанов и владелец – казахский миллиардер

Первый ресторан «Макдоналдс» в Татарстане открылся 30 апреля 1999 года на улице Баумана в Казани. Раньше на месте здания был пустырь. Президент сети ресторанов в России и Восточной Европе Хамзат Хасбулатов хотел, чтобы фасад здания, построенного на его месте, вписывался в архитектуру улицы, поэтому специально изучал архивные фотографии, на которых был изображен некогда стоявший там дом.

Всего в Татарстане насчитывается 26 ресторанов сети — в Казани, Набережных Челнах, Елабуге, Альметьевске и Нижнекамске. Буквально в начале этого года глава АИР РТ Талия Минуллина анонсировала открытие в республике еще 12 ресторанов: «Открытие планируется в течение ближайших пяти лет. Это создание более 1 тысячи рабочих мест и более 1 млрд инвестиций. 1,2 млрд они пока заявили, но, думаю, эта сумма будет увеличена».

Помимо этого, в 2015 году в особой экономической зоне «Алабуга» в Татарстане открылся кластер «Макдональдс».

Также интерес вызывает владелец франшизы «Макдоналдс» в Татарстане - казахстанский бизнесмен Кайрат Боранбаев. Согласно рейтингам Forbes, Боранбаев занимает 5-ю строчку в списке самых влиятельных бизнесменов Казахстана и 14-ю — в списке богатейших бизнесменов страны. Его состояние оценивается в 590 миллионов долларов, а предполагаемая выручка составляет 4,1 млрд тенге.

Боранбаев владеет несколькими казахстанскими компаниями. Также, вместе с российским миллиардером Виктором Харитониным и другими партнерами, владеет ТОО «Карагандинский фармацевтический комплекс» - предприятие разливает российскую вакцину «Спутник-V».

Прощальный ужин из «Мака» за 2 тысячи рублей и поиск альтернатив в Казани

Некоторые предприимчивые казанцы отреагировали на уход «Макдоналдса» из России, начав размещать на Авито совсем уж сюрреалистичные объявления.

Местные продавцы предлагают купить у них так называемые прощальные ужины из «Макдоналдса» - стартовый ценник от 2 тыс рублей. Пакетики сахара из «Макдоналдс» пытаются продать за 10 тыс рублей. Другие наши соотечественники, летящие из-за границы, предлагают купить в иностранных ресторанах сети «любую санкционную еду», заморозить и доставить ее в Россию. Правда, тоже недешево.

Также на Авито начали появляться объявления о продаже игрушек и коллекционных товаров — так, один из пользователей сайта продает брендированный стакан в оригинальной упаковке, произведенный в 2018 году к 50-летию Биг Мака.

«Через 46 лет продадите за 1 млн, а пока за 1 штуку — 300 рублей», — пишет продавец.

Попадаются объявления о продаже коллекционных монет маккойн, выпущенных к 30-летию работы «Макдоналдса» в России. Цена вопроса — 5000 рублей.

Стоит отметить, что далеко не все казанцы посыпают голову пеплом из-за ухода иностранного фастфуда. «Зачем нам Биг Мак, если есть эчпочмак?», — шутят местные пользователи в соцсетях, и напоминают, что в Татарстане существуют отечественные сети (в частности, татарстанские «Тюбетей» и «Татмак»), а также множество пекарен и «бургерных».

К слову о заменах и альтернативах: в телеграм-канале Proeconomics, который занимается финансовой аналитикой, отмечают, что теоретически вся технологическая цепочка останется в стране – от сертифицированных поставщиков (чья продукция приспособлена под стандарты этого общепита) до переработки и кухонь и стандартов в помещениях компании.

«Если российские владельцы франшиз «Макдоналдс» научились чему-то за время работы, то они смогут продолжить деятельность. Разумеется, уже под другим названием. И, возможно, без отчисления роялти «Макдоналдс». Вот и проверим, работает ли российское технологическое управление в тех случаях, когда западники отладили уже все процессы», - предполагают авторы канала.

Фото на постере (коллаж): Рамиль Гали, Владимир Васильев