Главный редактор
Минвалеев Руслан Мансурович
8 (953) 999-96-04
sneg_kzn@mail.ru
Сетевое издание «Снег» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 02 июня 2021г.
Свидетельство о регистрации: ЭЛ № ФС 77 - 81207
Территория распространения - Российская Федерация, зарубежные страны
Учредитель акционерное общество "ТАТМЕДИА"
Адрес редакции 420066, Татарстан Респ., г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
Языки: русский, татарский, английский
Настоящий ресурс может содержать материалы 16+
Для сообщений о фактах коррупции: shamil@tatar-inform.ru

В России на прилавках магазинов обнаружили куриное филе, содержащее хлороформ

В России на прилавках магазинов обнаружили куриное филе, содержащее хлороформ
Роскачество протестировало продукцию 15 торговых марок на безопасность, качество, органолептику, достоверность маркировки.

Роскачество проверило куриное филе 15 торговых марок и обнаружило в некоторых хлороформ. Детали исследований ведомство разместило у себя на сайте. 

«На долю домашней птицы приходится около 45% в объеме потребления мяса в РФ. Эксперты Роскачества исследовали на множество показателей филе цыпленка-бройлера, без кожи, охлажденное. В исследовании приняли участие товары 15 торговых марок, закупленные в розничных магазинах», — сообщают эксперты.

Ведомство проверило куриное филе 13 торговых марок из России и двух из Белоруссии, в ценовой категории от 225 до 350 рублей за упаковку.

Побочный продукт хлорирования хлороформ не выявили только в 6 упаковках филе, в остальных товарах доля содержания хлороформа схожа с нормативами хлорсодержащих веществ в питьевой воде. После дополнительных исследований специалисты выявили, что вещество попало в куриное филе уже после убоя из-за охлаждения питьевой водой с хлорсодержащими веществами.

«Выявленные концентрации хлороформа говорят скорее о недоочистке водопроводной воды на предприятиях. Это не имеет ничего общего с советской обработкой хлором, когда тушки на производстве макали в «хлорную баню», — отмечают в Роскачестве. 

Ранее sntat.ru сообщал, что в продукции крупнейшей птицефабрики Татарстана нашли бактерию, поражающую нервную систему и легкие.

Оставляйте реакции
Почему это важно?
Расскажите друзьям
Комментарии 0
    Нет комментариев