Роскачество обнаружило в филе цыпленка-бройлера халяльной торговой марки «Латифа» наличие антибиотиков. Детали исследований ведомство разместило у себя на сайте.
«Части тушек цыплят-бройлеров „Халяль“, филе без кожи цыпленка-бройлера охлажденное, под торговой маркой „Латифа“ произведено АО „Васильевская птицефабрика“ в России. Содержание антибиотиков не превышает допустимого, однако в составе обнаружены следы антибиотика динитрокарбанилида. Кроме того, в тканях выявлен хлороформ», — сообщают эксперты.
При этом следы антибиотиков, а точнее следы лекарственных средств ветеринарного применения, допускаются законодательством и не представляют риска для здоровья потребителей, так как их количество ничтожно. Также содержание лекарственных средств в пределах нормы, делает мясо экономически выгодным для потребителя.
«Можно полностью отказаться от использования лекарственных средств, но такое мясо будет стоить кратно выше. Такое мясо может претендовать на марку „органическое мясо“», — отмечают в ведомстве.
Антибиотики применяются в производстве филе строго по инструкции, которая устанавливает сроки выведения препаратов.
Ранее sntat.ru сообщало, что в продукции крупнейшей птицефабрики Татарстана нашли бактерию, поражающую нервную систему и легкие.
Нет комментариев-