Почему не имеет смысла скупать гречку мешками: репортаж «Снега» из казанских магазинов 

Почему сети ввели ограничения? 

В «Ашане» ограничения объяснили тем, что спрос на социально значимые товары вырос, в том числе со стороны бизнеса, который начал запасаться. Чтобы привезти товар на полки со склада, требуется время. И те, кому действительно нужны мука и сахар, могут оказаться у пустых полок. К тому же ситуацией пользуются недобросовестные спекулянты.
Местные сети тоже ввели ограничения. Например, в магазинах сети «Челны-хлеб» в одни руки можно купить не больше 5 кг сахара и не более трех упаковок муки по 2 кг. В компании говорят, что таким образом борются со спекулянтами.

Что происходит в магазинах? 

Когда корреспондент «Снега» прошла по магазинам «Магнит», «Пятерочка», «Светофор» и «Находка», не было ни пустых полок, ни очередей.  В корзинках часто встречается стандартный набор продуктов – молочка, хлеб, фрукты и т.д. Некоторые покупатели кладут в тележку лишнюю пачку гречки и консервы. Но рядом лежат бутылка вина и шоколад – их не назовешь товарами первой необходимости.

На полках в «Находке» много упаковок с мукой, крупами, макаронами. Цены вполне доступные. Сахар продают только мешками по 100 кг за 3999 рублей. В пересчете на килограмм получается выгодно, но мы не увидели никого, кто бы тащил такой большой мешок. 

Почему не надо запасаться мешками? 

Объясним на примере. 3 марта ИКЕА заявила, что приостанавливает свою работу в России до 31 мая. В магазинах тут же выстроились огромные очереди. Казанцы покупали горы пластиковых контейнеров, подушки, матрасы, плюшевых акул, искусственные цветы, сметали ароматические свечи, салфетки. Ради этого люди были готовы стоять в магазине часами. Самые предприимчивые даже продавали место в очереди на кассе.
Но те же салфетки и аромасвечи можно купить в других магазинах, причем недорого. А уж плюшевые игрушки уж точно нельзя назвать товарами первой необходимости.

А теперь представим, что произойдет, если толпа вдруг ринется в продуктовые магазины. Может образоваться искусственный дефицит: кто-то купит 100 кг муки, а другому человеку не достанется и 2 кг. Но в результате и тот, кто купил мешок муки или гречки прогадает, потому что продукты питания нельзя хранить годами. Через какое-то время заведутся жуки, а со временем все просто сгниет – в обычной квартире невозможно поддерживать нужную температуру и влажность для длительного хранения.

- Можно закупать продукты длительного хранения – тушенку, лапшу быстрого приготовления. Тем, у кого есть автомобиль, неплохо было бы запасти бензин. Те, кто скупают гречу, хоть бы посмотрели на срок хранения каждого продукта. Крупы нужно все время пересыпать, как это делали наши бабушки и дедушки. У нас почему-то выросло поколение, которое не понимает, что если просто купить гречку, в ней заводятся червяки, - говорит экономист и предприниматель Дмитрий Потапенко.

Эксперт отмечает, что в сложной экономической обстановке не стоит бездумно тратить деньги и скупать ненужные товары и продукты.

Хватит ли продуктов в Татарстане? 

Татарстан всегда ставил развитие сельского хозяйства в приоритет. Когда разрабатывалась стратегия развития республики «Татарстан-2030» агропромышленному комплексу особое внимание уделял госсоветник Татарстана Минтимер Шаймиев. 

К настоящему моменту у Татарстана успехи в АПК внушительные. Обратимся к данным, которые минсельхоз Татарстана озвучило на коллегии по итогам 2021 года.

В Поволожском федеральном округе Татарстан занимает первое место по производству сельскохозяйственной продукции. На его долю приходится 15% валовой продукции. 

Среди регионов России Татарстан занимает: 
- 1-ое место по производству молока,
- 2-ое место по производству картофеля,
- 6-ое место по производству мяса скота и птицы,
- 7-ое место по производству яиц,
- 10-ое место по производству сахарной свеклы,
- 16-ое место по производству зерна. 

«На душу населения в республике мы производим выше нормы потребления по молоку на 37% и по мясу 25%», – говорил на той же итоговой коллегии министр сельского хозяйства Азат Зяббаров.
Эксперты отмечают, что российский агропромышленный комплекс остается зависимым от импорта – за рубежом покупали семена, технику, запчасти. Это признают и в правительстве. Однако в минсельхозе говорят, что аналоги все же есть, пусть и отличные по качеству. 

Фото на постере: Михаил Захаров