Главный редактор
Минвалеев Руслан Мансурович
8 (953) 999-96-04
sneg_kzn@mail.ru
Сетевое издание «Снег» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 02 июня 2021г.
Свидетельство о регистрации: ЭЛ № ФС 77 - 81207
Территория распространения - Российская Федерация, зарубежные страны
Учредитель акционерное общество "ТАТМЕДИА"
Адрес редакции 420066, Татарстан Респ., г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
Языки: русский, татарский, английский
Настоящий ресурс может содержать материалы 16+
Для сообщений о фактах коррупции: shamil@tatar-inform.ru

Неожиданная польза: особенности национальной кухни сказались на смертности от коронавируса

Неожиданная польза: особенности национальной кухни сказались на смертности от коронавируса
Среди европейских стран наиболее низкий уровень летальности Covid-19 выявлен в Германии, Австрии, Чехии, Польше, Словакии и Финляндии.

Ученые из клиники берлинского Университета имени Гумбольдта предположили, что уровень смертности от коронавируса Covid-19 может зависеть от национальных особенностей питания. Об этом пишет газета «Известия».

Среди европейских стран наиболее низкий уровень летальности коронавируса выявлен в Германии, Австрии, Чехии, Польше, Словакии и Финляндии. Самые высокие показатели (не менее 10%) в Бельгии, Франции, Италии и Великобритании.

По словам авторов, в рацион питания жителей стран первой группы входит еда, которая обладает сильным антиоксидантным действием или активностью против белка АСЕ2.

«Продукты с сильным антиоксидантным действием или активностью против АСЕ2 (белок – точка входа SARS-CoV-2 в клетку), такие как сырая или квашеная капуста, в основном потребляют в европейских странах с низким уровнем смертности, в Корее и на Тайване, и их можно рассматривать как группу с низким уровнем смертности», – отметили авторы исследования.

Питание будет влиять на иммунную систему, только если придерживаться определенного рациона на протяжении нескольких лет. Поменять показатели иммунитета за короткий промежуток времени не получится, подчеркнули специалисты. 

Оставляйте реакции
Почему это важно?
Расскажите друзьям
Комментарии 0
    Нет комментариев