Чак-чак, похожий на Rice Krispies
Журналисты Associated Press посвятили целую статью главному национальному татарскому десерту — чак-чаку. Почему-то авторы начинают с утверждения, что сладкого лакомства на продаже в столице Татарстана больше, чем фанатов ЧМ-2018. Хотя известно, что только 24 июня на матче между сборными Колумбии и Польши болельщики обновили рекорд посещаемости «Казань Арены» — 42 873 человека.
Авторы переносят читателей на оживленную улицу Баумана, где блюдом из жареного теста, сахара и меда торгует сеть быстрого питания «Тюбетей». Там танцор Нурбек Батулла признался агентству, что ел чак-чак с детства, однако теперь десерт превратился больше в сувенир, который он берет с собой в гости. Несмотря на это AP отмечает, что чак-чак популярен не только среди туристов, но и среди местных жителей, а на летних террасах в тихие вечера во время мундиаля можно заметить семьи, наслаждающиеся недорогим десертом.
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/18/7cd88fb0134dd71e328d9cc9a52b9b241af51396cddd4c7204688a8a36b8.jpg)
Журналисты агентства напоминают о том, что в 2005 году чак-чак весом в 1000 кг и площадью в 13,266 кв. м был приготовлен в честь 1000-летия Казани. А совсем недавно в столице РТ приготовили, пожалуй, самый большой чак-чак в мире весом в 4 тонны, сделанный в форме мяча специально к ЧМ-2018.
Затем AP делится, где лучше всего попробовать десерт, — на 3-м хлебзаводе (купить напрямую у производителей) и в Музее чак-чака.
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/18/3530348f7d2d498874b19f3ca6b7add80ef642981096611612dff609644e.jpg)
В музее гид Лейсан Яруллина проводит экскурсию, кульминацией которой является дегустация чак-чака и чая.
«Есть так много рецептов, — цитирует ее AP. — Поскольку это было семейное дело, у каждого свой рецепт. Но основным ингредиентом является любовь. Без хорошего настроения невозможно получить что-нибудь вкусное».
Американский турист Джеймс Агирре был в группе из 10 человек, которые посещали музей в начале недели. Он рассказал AP, что чак-чак напоминает ему Rice Krispies — хрустящие батончики из рисовых хлопьев.
Открытка из Казани: вкус советского пепси — образец прошлого России
Журналист британского The Telegraph Джим Уайт, будучи в Казани, решил совершить путешествие в прошлое и посетил Музей социалистического быта. Там он попробовал советскую «пепси-колу» и остался, мягко говоря, разочарован вкусом напитка.
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/18/bce002ff0bcd461f937e4aa7130f0190fd460f9b44162590636521829f89.jpg)
Уайт описал одну из самых крупных экспозиций музея, посвященную Олимпийским играм в Москве в 1980 году: тут и коробки с карандашами, зажигалки для сигарет, обертки для шоколадных батончиков с изображением Мишки — талисмана Игр.
Директор музея Рустем Валиахметов рассказал журналисту, что в детстве образ Олимпиады и спортсменов в ярких одеждах пробудили в нем надежды на лучшее будущее.
«Мы хотели цвета, — поделился Валиахметов. — Так начались изменения».
Нынешний чемпионат мира вряд ли произведет такой глубокий трансформирующий эффект на общество, замечает британский журналист.
«Казань в наши дни — современный, процветающий город, наполненный потребительскими товарами. Гости обнаружат, что Казань не отличается от остального мира — с его умным, кондиционированным метро и мировыми брендами (KFC везде в шаговой доступности). Экспонаты в музее Валиахметова дают представление о том, как все изменилось с тех дней», — рассуждает Уайт.
«Это похоже на Европу, но с кириллицей», — продолжает журналист.
Молодежь в Казани ходит в той же одежде, что их сверстники в Британии, а единственное место, где можно встретить «варенки» и людей с характерными для 80-х прическами (по крайнем мере на фотографиях), — Музей соцбыта, замечают в The Telegraph.
Журналист пишет, что «смелое, декламативное, героическое искусство эпохи повсюду наблюдается в сувенирах Валиахметова». Одни из бестселлеров музея — кружки с изображением Ленина и Сталина.
«Очень по-советски», — говорит директор музея журналисту.
«Свидетельство того, что Россия приняла глобальный консьюмеризм: тщательный осмотр кружки позволяет обнаружить стикер на дне с надписью „Сделано в Китае“», — подытоживает журналист британского издания, видимо, забывая, что Китай - социалистическая страна.
Колумбийские фанаты согрели Казань
В день матча сборной Колумбии против Польши 24 июня газета La Republica выпустила статью о том, как колумбийские фанаты заполонили улицы Казани перед игрой своей команды.
Как писали в газете, на Баумана, у Кремля, в историческом центре города и у «Казань Арены» холод последних дней исчез от «жара, энергии и счастья» фанатов Колумбии. Несмотря на поражение в дебютной игре против Японии, они не перестали верить в свой триколор.
Авторы отмечают, что именно в столице РТ базируется сборная Колумбии по футболу.
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/18/bb5f412c6cb96cb0485f6c1cdba4156310a6b1c311b3fc36c0d0da65dc94.jpg)
Казань — один из самых этнически разнообразных городов России, в нем проживает около 115 народов, подчеркивают журналисты. Однако в течение двух дней испанский язык, а не русский, татарский или английский был слышен в старейшем городе России, пишут они.
Далее в колумбийском издании описывают «Казань Арену» — с высоты стадион напоминает журналистам цветок кувшинки. На самом матче, по данным газеты, присутствовало более 30 тыс. колумбийских фанатов.
Возможно, именно такая поддержка помогла сборной обыграть поляков со счетом 3:0.
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/18/366a09ca718897ac8b05eb7b66223c12158373065210662d5f5fb5ce9547.jpg)
«Прелестная Казань прониклась симпатией к сокерус и фанатам из Австралии»
Еще до начала мундиаля в Казани можно было заметить болельщиков из Австралии — отличались они своей зелено-золотой одеждой. Вместе с ними в столицу РТ прибыл журналист корпорации ABC Дэн Коласимон.
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/18/feabe806198a6c94ecd65ec10a50c40f1f566e4ae5a94f9a60256881b92a.jpg)
«Это город, который медленно просыпается. Немного заведений открывается до 10 или 11 утра. Во время чемпионата мира это заставляет сонных иностранцев блуждать по утрам по городу в поисках хорошего кофе и завтрака», — пишет корреспондент.
Как только открываются кафе и рестораны и день начинает набирать обороты, Казань становится более живой и динамичной, наполненной людьми в разных национальных костюмах — цвета одежды различаются в зависимости от того, какие матчи проходят в эти дни, описывает Коласимон.
«Улица Баумана выложена сувенирными магазинами, кафе, ресторанами и барами. Большинство баров расширили свои зоны на улицу временными деревянными навесами, чтобы вместить как можно больше томимых жаждой туристов», — пишет австралиец.
В одном местном баре официантка сообщила ему, что австралийцы — их самые шумные посетители.
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/18/b3de183a8ae5356feb5fa09cafdde95ee9b4ec121b9788867c27f8031488.jpg)
Затем журналист отправляется к базе ХК «Ак Барс», который стал домом для соккерус — так называют футболистов сборной Зеленого континента.
«Независимо от того, какой маршрут вы выберете, вы неизбежно столкнетесь с маленькими огороженными площадками, известными как „коробка“, где ежедневно играют в футбол. Они повсюду в Казани, как и во всех городах России», — продолжает журналист ABC.
На одной из таких «коробок» репортер знакомится с подростком Ильназом, который хочет играть за местный «Рубин», но уже слишком стар для молодежной школы клуба. По его словам, турнир разделил город на две части: тех, кого раздражают пробки и другие неудобства, и тех, кто полюбил чемпионат.
Друг парня Марат даже был на встрече сборной Австралии с фанатами и смог назвать некоторых игроков сборной: Мэтт Райан, Аарон Муй, Мэтью Леки, Майл Единак.
«Он мог бы быть русским, но не похоже, что он так много пьет», — сказали ребята журналисту о Единаке.
«Продолжая путь к базе Австралии, мимо Мемориала павшим солдатам, наткнулся на парк Горького. В солнечные дни там катаются подростки на роликовых коньках, а семьи гуляют с детьми, — описывает свой путь австралиец. — Вездесущий тополиный пух добавляет атмосфере русского сказочного шарма, но наносит ущерб любому, кто склонен к сенной лихорадке».
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/18/fe0e8dc3f94d2569ab3d93010ba10786d866936a1691a3b554cb2415041f.jpg)
Посреди всего этого великолепия австралийская сборная создала свою небольшую деревушку, продолжил Дэн Коласимон. Пятьдесят метров или около того отделяют жилые помещения базы «Ак Барса» от тренировочного полигона с его прекрасно ухоженным газоном.
«Было бы неправильно сказать, что местные жители приняли соккерус как свою вторую команду, но они, безусловно, прониклись симпатией к Австралии и ее фанатам. Возможно, казанцы даже будут по ним скучать», — резюмирует журналист ABC.
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/18/e3ee7142dbcd503d688f253fc0badd01b6ffa5d018db9d9c572f1910d841.jpg)
«Я рад, что приехал в Казань посмотреть, как французская команда будет идти к победе на чемпионате»
Первый матч чемпионата в Казани был отыгран между сборными Франции и Австралии 16 июня. О том, как малочисленные французские болельщики поддерживали своих, рассказал телеканал France 3.
Казань «захватили» толпы французских фанатов футбола, говорит ведущий, а на кадрах болельщики поют на фоне Кремля в обнимку с аниматором в костюме треугольника.
«Ну, мы ехали примерно 50 часов на автобусе, потом еще 10 на поезде. Не особо устали, только немножко горло болит. Мы в хорошей форме, готовы болеть за свою сборную», — говорит один из них корреспонденту канала.
![](/resize/750/images/uploads/news/2019/11/18/b823c3fb0437c30c6d9fe63bafb7f335d642311744f7daaca211cfa23db0.jpg)
Среди этих отважных болельщиков, продолжил диктор, есть мальчик Лео. Ему всего 7 лет. Он приехал со своим отцом, чтобы не только посмотреть ЧМ-2018, но и отправиться в незабываемое путешествие и открыть для себя Россию.
Мальчик хвастается, что все его одноклассники сейчас учатся, а он нет. Но он, тем не менее, рад, что приехал в Казань посмотреть, как французская команда будет идти к победе на чемпионате.
Сын, конечно, пропускает школу, но по сравнению с тем приключением, в которое они отправились, это не так страшно, уверен отец Лео. Он пожелал всем папам, чтобы они брали своих сыновей в такие путешествия.
Телеканал не оставил без внимания и болельщиков из Австралии — их соперника в тот день.
«Если уж приезжать из Франции в Казань — это довольно отважное решение, то приехать в Казань из Мельбурна — это уже поступок воина», — говорит ведущий.
Австралийцы везде, где есть праздник, и они не могли пропустить такой большой праздник, как чемпионат мира по футболу, делятся фанаты с Зеленого континента». Они много слышат разных вещей о России, но они хотят своими глазами увидеть, что это за страна.
Матч 16 июня закончился со счетом 2:1 в пользу Франции.
На «Казань Арене» отыграно уже три матча ЧМ-2018. Столица Татарстана 27 июня примет матч между сборными Германии и Южной Кореи, а также одну восьмую (30 июня) и одну четвертую (6 июля) финала.
Нет комментариев-