Зимой на прилавках татарстанцы привыкли видеть картошку пакистанскую, помидоры турецкие, клубнику аргентинскую. Но оказалось, наши сельхозпроизводители способны дать фору импортным поставщикам не только в сезон урожая.

 

Жительница Казани, молодая мама Ольга Чиликанова воспитывает троих детей. Семья большая - овощей и фруктов в рационе много. Чтобы закупить всё на неделю порою уходит целый день. Единственное, что удручает, это информация о производителе на ценнике.  

- Мне всегда было непонятно почему в нашей стране, где так много земли, в магазинах мы видим импортные овощи. Я бы хотела покупать своим детям нашу, российскую продукцию. Да просто возмущает тот факт, что на прилавках импортный чеснок и лук! Вызывает недоумение, неужели на наших просторах страны не нашлось места, чтобы вырастить их для продажи в магазинах? - сетует Ольга. 

И действительно. Завоз экзотических фруктов из жарких стран еще можно как-то объяснить, сославшись на суровый российский климат.  Но чем оправдать импорт овощей, которые дают хорошие урожаи в самой России? 

- Есть спрос, есть и предложение. Вот, к примеру, в начале лета в Агропромпарк республики завезли картофель из Пакистана. Он стоил 36 рублей за килограмм. И тот же овощ из Египта привезли. Он был еще дороже - 57 рублей. А наша картошка стоила от 16 до 20 рублей. Но она была прошлогодняя, а импортная - новый урожай. Поэтому, кто что хотел, то и покупал - поясняет председатель Ассоциации фермеров, крестьянских подворий и селькохозяйственных кооперативов Татарстана Камияр Байтемиров. 

Впрочем, зимой на прилавках часто и импортные овощи и фрукты того же осеннего урожая. Так почему же не представить свою продукцию наряду с ними? 

Семья Ахметсафиных решила исправить это дело. Сейчас фермеры  из Лаишевского района выращивают ягоды в грунте. На одном гектаре земли - клубника, на другом - малина и смородина. Но в планах у предпринимателей построить теплицу. 

- Тогда и зимой сможем смело соперничать с аргентинскими и египетскими конкурентами. Так что, если под новый год увидите в продаже аппетитную корзиночку спелых ягод, внимательнее читайте этикетку. Возможно, это будет наша клубника, - смеется Нурия Ахметсафина. 

А вот Радик Ахмадеев из Елабуги давно решил ни в чем не уступать зарубежным сельхозпроизводителям. В хозяйстве  перешел на самые современные методы и технологии хранения. Построил овощехранилище. И уже круглый год снабжает магазины города своей картошкой и свеклой высокого качества. 

Его примеру следуют и другие татарстанские сельхозпроизводители. А как иначе? Ведь в этом году многих импортных конкурентов поубавилось. Бельгийского картофеля, голландского лука, польских яблок и испанских персиков уже не будет. Россия ответными санкциями запретила ввозить продукцию из стран ЕС и США. Многое завезут, конечно, из других государств, не попавших под запрет. Но пора бы и себя проявить - говорят потребители. 

До сих пор фермеров сдерживал недостаток своих технологий хранения и средств обработки. Но проблему начали решать. Еще недавно фермеры старались по максимуму распродать свои овощи и фрукты сразу после уборки урожая. Так как хранить всё до весны многим попросту негде. Овощехранилища не строились с советских времен, большинство нуждается в ремонте. А новых строят недостаточно. Сейчас проблему обещают решить в течение ближайших лет. В министерстве сельского хозяйства республики говорят о создании целого кластера в этом направлении. 

- Единственное, по фруктам по отдельным направлениям у нас пока будут проблемы. Но ничего, проработаем и этот вопрос, их завезут со стороны.

В одночасье, вырастить свои фрукты невозможно.

А на будущее даже в этом плане будем работать, - заявил заместитель премьер-министра Татарстана и руководитель министерства сельского хозяйства и продовольствия Марат Ахметов. 

Обычно осенние ярмарки и свои шесть соток позволяют татарстанцам запастись овощами на полгода вперед. И все же многие покупают корнеплоды зимой. Да и фрукты нужны всегда. Осталось, только научиться правильно выращивать их и хранить. Тогда татарстанцы смогут покупать местные продукты свежими и зимой, и летом.