О пользе меда...

23 августа 2011 // Прочитано 345 раз
Все знают, что мед очень полезен для здоровья. Но его состав и чем конкретно мед полезен для организма человека известно, наверное, не всем. В этой статье мы подробнее расскажем о биологической природе меда и его химическом составе.

Мед, издревле считающийся лекарством от всех болезней, обладает антибактериальным, бактерицидным действием, он лечит воспаления и аллергию, ожоги, раны. В меде содержится углевод, белок, сахар, минеральные вещества, различные микроэлементы, витамины и ферменты, биологически активные вещества, витамины Н, К, пантотен и фолиевая кислота, хлор, цинк, алюминий, бор, кремний, хром, литий, никель, свинец, олово, титан, осмий.

Энергию, необходимую для организма человека, обеспечивают глюкоза и фруктоза. 100 граммов меда обеспечивают суточную потребность организма человека в энергии на 1/10, витаминах В,С, меди и цинке — на 1/25, калии, железе, марганце — на 1/15, кобальте - на ¼, витамине В6 и биотине — на 1/5.

Калорийность меда составляет 1379 джоулей. Питательность этого продукта можно сравнить со ржаным хлебом, говядиной или печенью. Например, по питательности 200 граммов меда равна 450 граммам рыбьего жира или 350 граммам мяса.

97-98 процентов натурального меда обрабатывается очень быстро. Он полезен для желудка, кишечника, печени, почек и сердца. Мед смягчает кожу тела, считается незаменимым лечебным средством для сухой кожи и кожи головы с перхотью.

При лечении различных заболеваний советуют применять мед, растворенный в воде. При таком способе мед проникает в кровь и клетки быстрее и лучше. У некоторых людей чрезмерное употребление меда может привести к нарушению обмена веществ. Поэтому перед лечением необходимо заранее определить вид меда и объем употребления, говорят врачи.

Для справки.
По мнению пчеловодов республики, в этом году меда не так уж и много, но все же побольше, чем в прошлом, засушливом году. В 2010 году самая дешевая цена 3-х литровой банки меда составляла 1500 рублей, в этом же году мед можно найти и за 1100-1300 рублей.

 


Поделитесь с друзьями